Insegnamento IMPIANTI INDUSTRIALI
| Nome del corso di laurea | Ingegneria industriale |
|---|---|
| Codice insegnamento | GP004990 |
| Curriculum | Comune a tutti i curricula |
| Docente responsabile | Stefano Antonio Saetta |
| CFU | 11 |
| Regolamento | Coorte 2015 |
| Erogato | Erogato nel 2017/18 |
| Erogato altro regolamento | |
| Anno | 3 |
| Periodo | Secondo Semestre |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Tipo attività | Attività formativa integrata |
| Suddivisione |
IMPIANTI INDUSTRIALI A
| Codice | GP004997 |
|---|---|
| CFU | 6 |
| Docente responsabile | Stefano Antonio Saetta |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Caratterizzante |
| Ambito | Ingegneria meccanica |
| Settore | ING-IND/17 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |
| Lingua insegnamento | ITALIANO |
| Contenuti | Introduzione al corso di Impianti Industriali. Definizione di Impianto. Classificazione impianti e produzione industriale. Pianificazione impianti industriali - Studio di Fattibilità Lo studio della domanda campionamento e correlazione. Esempio Mediante Correlazione. Metodo di Estrapolazione - Studio Ciclo tecnologico - Cifre indice - Valutazione tecnico economica dell'iniziativa. Studio del processo di formazione del prezzo. Tipologia di mercato, strategia aziendale. Principi di funzionamento impianti antincendio. Esercitazione sui principi antincendio. Ubicazione distanze rettangolari, Curva PQ, layout in serie e layout per reparti. |
| Testi di riferimento | A.Pareschi - Impianti Industriali - II edizione - Esculapio 2007 |
| Obiettivi formativi | Le conoscenze acquisite nel corso sono: -La classificazione degli impianti industriali -Le distinzione tra impianto industriale, impianto tecnologico o produttivo, impianti di servizio -Applicazioni della Ricerca Operativa in campo industriale -La pianficazione degli impianti industriali -Lo studio di fattibilità -Elementi di statistica. I metodi di stima della domanda basati su campionamento statistico, su correlazione e su estrapolazione da dati del passato -Lo studio del prodotto, del diagramma tecnologico e dei servizi necessari alla produzione. -I metodi per l'ubicazione degli impianti industriali. -Lo studio del layout generale di impianto Conseguentemente le abilità acquisite sono: -Stima della domanda di un certo prodotto -Dimensionamento degli impianti produttivi -Determinazione del layout e delle risorse necessarie alla produzione |
| Prerequisiti | Il corso di Impianti Industriali ha come obiettivo l'acquisizione di metodi e di criteri per la progettazione e la pianificazione degli Impianti Industriali. E' necessario quindi sviluppare un approccio sistemico che integri le singole competenze tecnica sviluppate nei corsi precedenti. Per questo i concetti di materie caratterizzanti quali macchine ed elettrotecnica sono necessarie per inquadrare correttamente la materia. Elementi quali il rendimento dei macchinari la generazione e la trasmissione dell'energia sono quindi prerequisiti per il corso di impianti. |
| Metodi didattici | Lezioni Frontali |
| Modalità di verifica dell'apprendimento | L'esame integrato oggetto di valutazione consta di 3 prove, 2 relative al modulo di Impianti Industriali e l'altra al modulo di Economia ed Organizzazione Aziendale. La prima prova, della durata di 30 minuti consiste nel rispondere in forma scritta a due quesiti relativi al modulo di impianti industriali, allo scopo di valutare lo stato di conoscenza del canndidato. I due quesiti, riguardanti argomenti del corso, trattano argomenti generali (es. la curva PQ o la From to Chart) e sono in forma aperta. La seconda prova, in forma orale, consterà di una/due domande sull'argomento del corso volte anche a verificare le abilità (es. la risoluzione di un problema ubicazionale, esempi di classificazione di impianti industriali, esempi di stima della domanda, di determinazione del layout). La durata prevista è di 30 minuti. La terza prova riguarderà i temi del solo modulo di Economia svolti nel relativo modulo. La votazione finale sarà data da una media del modulo di Impianti Industriali (pesato per 6 crediti) e del Modulo di Economia ed Organizzazione Industriale (pesato per 5 crediti), arrotondato all'intero successivo. Per informazioni sui servizi di supporto agli studenti con disabilità e/o DSA visita la pagina http://www.unipg.it/disabilita-e-dsa |
| Programma esteso | Introduzione. Definizione di impianto, impianto tecnologico, impianti di servizio. La classificazione dei tipi di produzione industriale. Il ruolo dell'ingegnere industriale. Il metodo scientifico in azienda. La ricerca operativa applicata alla realtà industriale.I modelli della ricerca operativa. Il caso della gestione delle scorte. Il lotto economico di acquisto. Richiami di statistica e calcolo delle probabilità. La deviazione standard. I metodi statistici applicati allo studio del prodotto. La classificazione dei tipi di produzione industriale. La pianificazione degli impianti industriali. Il ruolo dell'energia negli impianti industriali. L'analisi della domanda. I metodi per la stima della domanda. Metodi di stima, il campionamento. Gli intervalli di confidenza di stima. Esempi di applicazione. Il campionamento per attributi. Il metodo della correlazione.Il metodo dell'estrapolazione da dati del passato. L'analisi delle serie storiche esempio. La correlazione per la stima della componente sistemica. Correlazione lineare e non. Il metodo delle medie mobili Le analisi di mercato lo studio del prodotto e lo studio del processo di formazione del prezzo. Lo studio del ciclo tecnologico, lo studio dei servizi La valutazione tecnico economica. La funzione produzione. la legge dei rendimenti decrescenti. L'ottimizzazione della produzione. La programmazione lineare nella produzione mutliprodotto Studio del processo di formazione del prezzo.Studio del processo tecnologico..Studio dei servizi necessari alla produzione. Il Metodo del simplesso. L'analisi di post ottimalità. I costi produttivi. Costi di esercizio e costi di impianto. esempio di costi di esercizio e costi di impianto. I costi fissi e i costi variabili. La curva di breve periodo. Il punto di ottimo tecnico di ottimo economico e di costo medio minimo. Il Break Even Point.La valutazione economica nello studio di fattibilità principi e procedure. L'ubicazione degli impianti industriali. Il metodo delleubicazioni esempi. Il layout generalità, Il flusso dei trasporti e il layout. La matrice dei rapporti combinata nella determinazione del layout. Il diagramma schematico di layout. Procedure seguite per la determinazione del layout |
IMPIANTI INDUSTRIALI B
| Codice | GP004998 |
|---|---|
| CFU | 5 |
| Docente responsabile | Stefano Antonio Saetta |
| Docenti |
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| Ore |
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| Attività | Affine/integrativa |
| Ambito | Attività formative affini o integrative |
| Settore | ING-IND/35 |
| Tipo insegnamento | Obbligatorio (Required) |